特高壓電力旗下的表面張力測(cè)定儀可以幫助眾多電力工作者更加方便的進(jìn)行各類電力測(cè)試。

表面張力是液體與氣相（通常是空氣）接觸的特性。另一方面，界面張力是任何兩種物質(zhì)之間的屬性。它可以是液體-液體、液體-固體或固體-空氣。

表面張力和界面張力通常用符號(hào) σ 表示，并以每單位長(zhǎng)度的力來衡量。它的SI單位是毫牛頓每米（mN/m），相當(dāng)于常用的cgs單位，達(dá)因每厘米（dynes/cm）。

要了解表面張力和界面張力的起源，我們需要了解兩個(gè)附加術(shù)語；內(nèi)聚力和附著力。

內(nèi)聚力是相似分子之間的相互作用

內(nèi)聚力是彼此相似的分子之間的吸引力。內(nèi)聚力是導(dǎo)致液體抵抗分離的分子間力。例如，在水中，有很強(qiáng)的內(nèi)聚力，即氫鍵，導(dǎo)致雨水以水滴而不是霧的形式落下。

分子之間的內(nèi)聚力是造成表面張力的原因。或者，這些力的不平衡，因?yàn)楸砻嫔系南噜彿肿由儆谝后w主體。

固體上的內(nèi)聚力如此之強(qiáng)，以至于固體不會(huì)粘在它們接觸的材料上。另一方面，像水一樣的液體也具有粘附力，這使它們與其他液體和固體相互作用。

粘附是不同分子之間的相互作用

粘附是不同分子之間的相互作用。粘附力是由作用在兩個(gè)基材之間的力引起的，例如機(jī)械力和靜電力。當(dāng)兩種不混溶的液體接觸時(shí)，粘附力會(huì)起作用。當(dāng)液體與固體接觸時(shí)，粘附力也很重要。

表面和界面張力在許多工業(yè)應(yīng)用中都很重要

表面張力和界面張力在許多工業(yè)應(yīng)用中都很重要。例如，當(dāng)需要確定臨界膠束濃度時(shí)測(cè)量表面張力。另一方面，界面張力是乳液穩(wěn)定性的重要參數(shù)。