特高壓專業生產表面張力測定儀（又稱全自動表面張力儀），接下來為大家分享表面張力和界面張力有什么區別？

表面張力是液體與氣相（通常是空氣）接觸的特性。另一方面，界面張力是任何兩種物質之間的特性。它可以是液體-液體、液體-固體或固體-空氣。

表面和界面張力通常用符號σ表示，它以每單位長度的力來衡量。其SI單位是毫牛頓每米（mN/m），相當于常用的cgs單位，達因每厘米（dynes/cm）。

要理解表面張力和界面張力的起源，我們需要了解另外兩個術語；凝聚力和附著力。

內聚力是相似分子之間的相互作用

內聚力是彼此相似的分子之間的吸引力。內聚力是導致液體抵抗分離的分子間力。例如，在水中，有很強的內聚力，氫鍵，導致雨水以水滴而不是霧的形式落下。

分子之間的內聚力是造成表面張力的原因。或者，這些力的不平衡，因為表面上的相鄰分子比液體主體少。

固體上的內聚力非常強，以至于固體不會粘在它們接觸的材料上。另一方面，液體，如水，也具有粘附力，使它們與其他液體和固體相互作用。

粘附是不同分子之間的相互作用

附著力粘附是不同分子之間的相互作用。粘附力是由作用在兩個基材之間的力引起的，例如機械力和靜電力。當兩種不混溶的液體接觸時，粘附力就會起作用。當液體與固體接觸時，粘附力也很重要。

表面和界面張力在許多工業應用中很重要

表面張力和界面張力在許多工業應用中都很重要。例如，當需要確定臨界膠束濃度時測量表面張力。另一方面，界面張力是乳液穩定性的重要參數。