液體表面張力是一種物理性質，它指的是液體表面層由于分子間的引力不均衡而產生的沿表面作用于任一界線上的張力。這種力使得液體表面層表現得像一張張緊的彈性膜，總是傾向于使液體表面收縮到最小面積。

在液體和氣體的分界處，即液體表面或兩種不能混合的液體之間的界面處，由于分子之間的吸引力，產生了極其微小的拉力。假想在表面處存在一個薄膜層，它承受著此表面的拉伸力，這種拉力就是液體的表面張力。

表面張力的大小可以用表面張力系數來衡量，該系數表示表面上單位長度所受拉力的數值。表面張力系數是液體本身的固有屬性，主要由液體的性質決定，同時也受到溫度的影響。一般情況下，溫度越高，表面張力越小。此外，液體的種類和其中的雜質也會顯著影響表面張力的大小。

表面張力在自然界和日常生活中有著廣泛的應用和體現，例如清晨葉片上的水滴、水龍頭垂下的水滴都是在表面張力的作用下形成的。同時，水黽之所以能站在水面上，也是由于表面張力的作用。

總的來說，液體表面張力是一種重要的物理性質，它在理解液體行為、界面現象以及相關的技術應用中起著關鍵的作用。